Föda upp kycklingar för att bli självförsörjande på mat

Vi sparar och gnetar, försöker hitta små intäkter och förvalta vårt lilla kapital klokt, men vi stannar naturligtvis inte där.

Vi arbetar hårt för att förse oss själva med mat och bränsle i olika former för att öka vårt oberoende och samtidigt hitta en sysselsättning som är själsligt väldigt belönande.

I det är vår kycklinguppfödning viktig. Både för mat, i form av kött och ägg, men också för att hönsen ger gården liv och rörelse. 

Vi föder upp kycklingar hemma under våren och sommaren och har under den perioden ett antal kullar på gång i olika burar.

I det här inlägget får du följa med och se hur vi tänkt runt vår kycklinguppfödning och hur vi strävar efter att bli självförsörjande på kycklingkött (men du kommer ha lika stor behållning av inlägget och videon om du tänker föda upp höns för att ha dem som äggläggare eller sällskap).

Kyckling som vi äter i form av hel eller styckad fågel och som färs.

I videon nedanför får du se vilka val vi gjort runt äggkläckare, hur många kycklingar vi behöver producera varje år och hur vi sköter den första tiden när kycklingarna är som minsta och mest utsatta.

Kort sagt, vi visar hur vi går från ägg till frigång utomhus.

Videon lyfter fram några viktiga delar som du som föder upp kycklingar måste ta hänsyn till.

1. Hur många kycklingar per år behöver du föda upp.
2. Hur många kullar blir det och hur hanterar du kullarna från äggkläckningsmaskin till slakt eller äggproduktion.

Det blir då ett antal stationer du måste hålla reda på så som äggkläckare, första veckorna efter kläckning, tillväxt och frigång.

Stationerna måste ha rätt storlek och kapacitet samt ge kycklingarna det dom behöver, inte minst värmemässigt.

Föda upp kycklingar för frigång

Vi har våra höns gående fritt under dagtid medan de är inlåsta nattetid för att skydda mot rovdjur.

För att ha dem lite under kontroll har vi också, under vissa perioder, dem innanför elnät så att de inte gräver upp våra grönsaker och våra bär.

I videon nedanför får du vet mer i detalj hur vi jobbar för att ha våra höns och kycklingar så fria och lyckliga som det bara går! 

Kycklingarna går oftast inte helt fria utan de har vi i en separat bur, utomhus på grönbete, tills de växt till sig rejält. De är då någonstans mellan 12-16 veckor.

Först då skolar vi samman dem med resten av flocken.

Är du nybörjare?

Det är klokt att samla information och lära sig så mycket det går om vad det innebär att föda upp kycklingar hemma innan man börjar ta ansvar för djur och startar allt för omfattande verksamhet med uppfödning.

Men med det sagt så är det inte speciellt svårt att föda upp kycklingar hemma.

Inget händer snabbt och du hinner lära dig vartefter.

Så börja och börja med en kläckare om cirka 12 ägg! Det blir kring 8 kycklingar.

Vi var också nybörjare för ett par år sedan då vi flyttade till vår gård men nu har vi gjort det här rätt många gånger och känner oss mycket tryggare.

Det finns egentligen bara en sak vi önskar att vi förstått tidigare och det är vikten av bra vattenautomater även för små kycklingar.

De finns att köpa och de gör att smittor, om de skulle inträffa, inte sprids på samma sätt. 

Vi använde också speciellt foder till de mindre kycklingarna för att hålla dem så friska som möjligt.

Alternativ till kycklingkött

Om du funderar på att föda upp kycklingar för köttet så vill vi gärna rekommendera att du tar en titt på kaninuppfödning.

Vi har idag i princip övergett hönsuppfödning för köttets skull till förmån för kaninuppfödning. 

Det är svårt att äta höns och ungtuppar.

Dessutom är det inte så mycket mat på de lantraser som vi gärna använder utan utdelningen i form av kött blir ganska liten.

Se gärna videon om hur snabbt man kan bli självförsörjande på en gård här nedanför. Där får du lite mer tankegångar kring vad som är viktigt att tänka på om du ska föda upp kycklingar för att öka ditt oberoende.