Handla mat med kort datum – Det du måste veta för att handla SMART!

Tycker du det känns fel att kasta mat som det inte är något fel på? I så fall tillhör du definitivt gruppen som bör fundera på att handla mat med kort datum.

Läs då vidare!

Tycker du att det borde gå att spara pengar om man kan handla billig mat med kort datum?

Det tycker jag också, men det är faktiskt inte självklart så.

Återigen så är tipset: läs vidare!

Vi i vår familj har jobbat stenhårt med att sänka våra matkostnader och en del i detta har varit att handla varor med kort datum i såväl butik som på nätet.

I det här inlägget får du ta del av våra erfarenheter!

Vi ska titta på:

  • Fällor och problem förknippade med att handla ”billig” mat med kort datum.
  • Hur du kan bli bättre på att fånga möjligheterna som finns med varor som har kort datum.
  • Olika sätt att hitta och köpa mat som håller på att gå ut.
  • Hur du kan jobba strukturerat med att hitta och köpa mat som är på väg att passera bäst före datum.
Att handla mat med kort datum handlar mycket om att jaga och fånga möjligheter i fysisk butik eller på nätett.

Handla mat med kort datum – Bli inte lurad av nedsatta priser eller kass ”mat”!

Om ni börjar som vi gjorde när vi första gången försökte handla billig mat med kort datum så hamnar ni på en webbsida som erbjuder:

  • Väldigt många sorters olika kakor i stor förpackning.
  • Drickor i storförpackning från märken som ni aldrig hört talas om.
  • Chips i smaker som inte gick att sälja i butik.
  • Väldigt dyr pasta som nu säljs dyrt efter priset reducerats med 40% (även om ingen förstår hur de hittade ursprungspriset).

I de flesta fall är det inte mat vi pratar om här ovanför, utan godis! I de fall det faktiskt handlar om mat så är det mat som har varit svår att sälja i butik då det finns billigare och mer populära alternativ.

Tyvärr ändras inte den sanningen – att det finns bättre och billigare alternativ – bara för att varorna närmar sig bäst före datum.

Till viss del är den här ganska negativa bilden fortfarande en sanning för oss och jag tror den är det för de flesta som går in på valfri hemsida på nätet lite då och då för att handla billig mat.

Men ge inte upp, det handlar lite om att fånga möjligheterna när de dyker upp!

Olika sätt att hitta varor med kort datum

InköpsställeVanliga/lämpliga varorKommentar
Fysisk butikMejerivaror, chark och köttDe flesta varorna går bra att frysa.
WebbenTorrvaror, godis, dricka, konserver, bars och matolja. Även djurfoder hör hit.Ofta går det att köpa kartonger eller ”flak”.
Frakt kan tillkomma.
Tabellen visar på vilka olika typer av erbjudanden du kan förvänta dig på olika handelsplatser.

Tabellen här ovanför fångar hur vi i vår familj försöker hitta varor med kort datum i olika butiker.

Som du ser så kompletterar fysisk butik och näthandeln varandra till viss del.

Vårt sätt att handla skiljer sig dock åt. När vi handlar i butik så blir det en fläskfilé och en yoghurt som handlas med kort datum.

När vi handlar på nätet blir det 12 burkar kokosmjölk och kattmat för ett halvår.

Handla mat med kort datum i butik

Att köpa mat med kort datum i fysiska butiker handlar om att hitta rätt butik och veta var man ska leta. Du måste också leta aktivt vid varje enskilt besök.

Olika butiker är olika duktiga på att erbjuda och exponera mat som har kort datum till försäljning, därför kan du behöva leta reda på den plats där du kan hitta produkter med kort datum.

Handlar man sällan, som vi gör numera (vi försöker handla all en hel månads mat vid ett tillfälle), så ger den här möjligheten inte utdelning så ofta.

Under en period så handlade vi nästan varje dag, då var det väldigt ofta vi lät butikens korg med varor med kort datum bestämma vad det skulle bli till kvällsmat.

Handla mat med kort datum på nätet

På nätet är vi lite mer ”strategiska” i vår approach.

Vi kollar på sidor som Matsmart med jämna mellanrum och är då alltid ute efter att köpa bulk av något.

Det kan vara för att vi ska fylla på skafferiet, sommarförrådet till stugan eller inför en större släktfest.

Vid ett sådant tillfälle kan vi kanske lägga med någon billig burk med Tacoskryddor, men så små inköp är aldrig intressanta i sig på nätet.

Exempel på butiker som erbjuder är exempelvis:

  • Kolonialvaror – Torrvaror och konserver.
  • Gott och Kort – Godis, kakor och dricka.
  • Och då naturligtvis också Matsmart.se som vi skrivit ett eget inlägg om.

Lästips: Våra erfarenheter av Matsmart – Här är våra tankar och tips för dig som vill prova att beställa via Matsmart.

Skillnad på bäst före och sista förbrukningsdag

Det är viktigt att förstå att mat som säljs med kort datum är av två olika typer. ”Bäst före-datum” finns på varor som kan tänkas tappa kvalité över tid.

Hit hör torrvaror och produkter med hög sockerhalt då socker är ett bra naturligt konserveringsmedel.

”Sista förbrukningsdag” sätter man på produkter som påverkas av nedbrytning och mikroorganismer så som kött och fisk.

Se bilden här nedanför.

Vad gör man med maten efter passerat datum. Råd från Livsmedelsverket för dig som handlar mat med kort datum.
Bilden är från livsmedelsverkets hemsida där du kan läsa mer.

Produkter med bäst före-datum hanterar vi som alla andra varor, vi ställer dem i skafferiet och kollar till maten när vi ska äta den.

Varor med sista förbrukningsdag måste man vara mer noga med. Antingen äter du maten mer eller mindre omgående, eller så fryser du ner maten.

Det går att frysa många fler produkter, ofta i sin originalförpackning, än vad många tror.

Ganska självklara saker att frysa är väl kött. Men all typ av smörgåsmat går bra att frysa också.

Vi fryser allt möjligt tänkbart, så som grädde.

Tips: Grädde går att frysa i form av iskuber. Då är det lätt att ta upp några stycken bitar när du lagar mat.

Eller så river vi ost och fryser den för pizzor och gratänger.

Vill du läsa mer om hur du kan spara pengar på mat?

Spartips mat

Här hittar du spartips när du vill spara på dina matkostnader. Inläggen beskriver hur du hittar billigare mat, tips på billiga maträtter och hur du aktivt kan arbeta för att sänka dina matkostnader på ett strukturerat vis.

Onkel Tom, eller Anders Gustafsson som jag egentligen heter, driver den här bloggen. Här pratar vi om vår tid och våra pengar. I stora drag kan vi säga att vi pratar om hur vi styr våra liv för att leva friare och intressantare liv.

Titta bland kategorierna i menyn här ovanför så ser du vad vi pratar om i detalj.

Läs gärna min fria e-bok som jag skrivit för dig som vill leva ekonomiskt fri för en kortare eller längre period.

Jag har nyss fyllt 50 och har fyra barn och sambo. Vi bor i Sundbyberg sedan 2019. Innan dess drev vi en liten gård i Småland under ett par år. På den tiden var vi aktiva inom FIRE-rörelsen och predikade för ekonomiskt oberoende och tidig pension. Nu är vi åter i ekorrhjulet :)

Det här med att hoppa ur ekorrhjul och säga nej till tråkiga vardagar har intresserat mig sedan 2013. Det som nog gör den här bloggen lite unik är att jag närmat mig frågeställningen på så många vis. Inte minst har jag försökt förstå och påverka min roll i det hela.

Utbildningsmässigt är jag civilingenjör. Jag har på det varit doktorand, men fullföljde aldrig den banan. På senare tid så har jag även läst psykologi på universitetsnivå.

Du hittar min email-address på den lilla mailikonen här nedanför. Där hittar du också länken till bloggens Youtube som du gärna får prenumerera på.